Pour les utensiles, il faut un fouet, deux saladiers et un batteur mixeur.
Sabrina: On fait le gâteau au chocolat?
Mme. Monet: Oui.
Sabrina: Qu'est-ce qu'on fait en premier?
Mme. Monet: Alors, je vais.. euh.. séparer les jaunes des blancs. Il me faut une serviette.
Sabrina: Il faut quatre oeufs?
Mme. Monet: Quatre oeufs, voila. Il me faut un peu de sel.
Sabrina: Un peu de sel?
Mme. Monet: S'il te plait… Merci. Un peu de sel. Un peu de sel dans les blancs. Maintenant, je vais mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs.
Sabrina: Combien de sucre?
Mme. Monet: Je crois que c'est… cent soixante-dix grammes. J'ai préparé avant. On bat bien.
Sabrina: Je jette les coquilles?
Mme. Monet: Oui, oui. Voila, jusqu'à ce que ça blanchisse. Par contre, je vais mettre le four pour préchauffer.
Sabrina: A combien?
Mme. Monet: Entre deux cent, deux cent cinquante. Ca dépend du four.
Sabrina: Degrés?
Mme. Monet: Oui, degrés. On mélange bien. Ensuite je vais casser le chocolat pour le faire fondre au bain-marie. Alors après, je vais mettre la farine.
Sabrina: Tu ajoutes la farine?
Mme. Monet: J'ajoute la farine. Je crois que c'est…soixante-dix grammes de farine. Voila, doucement, toujours avec le fouet, c'est pratique. Apres on met le beurre fondu.
Sabrina: D'accord.
Mme. Monet: Alors le beurre, il y en a cent soixante-dix grammes. C'est un gâteau qui est…
Sabrina: Gras.
Mme. Monet: Très calorique. Mais bon, on n'est pas oblige de le manger entièrement.
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